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Frankfurt bei Herrn J. C. Dietrich jun. Brotfabrik, und in Hannover 
bei Herrn G. Fiedeler, Wülfeler Brotfabrik praktisch arbeitete. 
.An erfreulichen Anerkennungen hat es im verflossenen Jahre 
nicht gefehlt. Wiederholt ist die Versuchsanstalt besichtigt worden, unter 
anderem von Herrn Geh. Hofrat Prof. Dr. Kellner, Möckern, und von 
Herrn Barker aus London, dem Mitleiter des größten englischen Mühlen— 
fachblattes „Milling“. Herr Barker fand des Interessanten so viel, daß 
er in der Festnummer des Milling zu Ehren des internationalen Müllerei— 
kongresses in Paris 1905 einen lobenden Bericht über die Versuchsanstalt 
unter dem Titel „Science in Milling, a fine testing laboratory in 
Germany supported by Govermentẽ. *) 
Diesen Bericht schmückten vier gut gelungene Bilder der Labora— 
toriumsräume der Versuchsanstalt. Auf dringenden Wunsch des Herrn 
Barker mußten auch die Porträts des Leiters und der beiden Assistenten 
gegeben werden. 
An einer anderen Stelle dieser Kongreßnummer findet sich auch das 
Bildnis des Vorsitzenden des Verbandes Deutscher Müller, Herrn Direktors 
v. d. Wyngart, der als Delegierter an dem Kongreß teilnahm. 
In der Festschrift zu Ehren des 25 jährigen Jubiläums der Königl. 
Landwirtschaftlichen Hochschule fand die Versuchsanstalt eine eingehende 
Besprechung, besonders die Vorgeschichte der Anstalt ist daselbst erörtert. 
Ebenso ist dort auch die neue im Bau begriffene Versuchsanstalt für Ge— 
treideverarbeitung G. m. b. H. in ihren Baueinrichtungen und Arbeits— 
zielen genau beschrieben. Von beiden Anstalten enthält die Festschrift 
ebenfalls einige Bilder. 
Veröffentlichungen. 
L. Wittmack: 
1. Home grown wheat. „Milling“ 1905, Bd. 25, Nr. 15. 
2. Verbesserung des Weizens. „Der Müller“, 1905, Nr. 35. 
3. Der Sandgehalt der Kleien. „Der Müller“, 1905, Nr. 42 u. 43. 
4. Die Versuchsanstalt des Verbandes Deutscher Müller und die 
Versuchsanstalt für Getreideverarbeitung. Festschrift zu Ehren 
des 25 jährigen Bestehens der Königl. Landwirtschaftlichen 
Hochschule zu Berlin 1906. 
C. Brahm: 
1. Über Enzyme. „Der Müller“, 1905, Nr. 26 u. 27. 
2. Fortschritte auf dem Gebiete der Eiweißchemie. „Der Müller“, 
1906, Nr. 5 u. 6. 
3. Bericht über die Anbau- und Backversuche in Lauchstädt (im 
Druck für „Der Müller“). 
4. Der Kalkstickstoff und seine Verwendung in Gartenbau und Land— 
wirtschaft, Vortrag gehalten im Verein zur Beförderung des 
Gartenbaues. „Gartktenflora“, 1906, Nr. 10 u. 11. 
*) Wissenschaft in der Müllerei. Ein schönes Versuchslaboratorium in Deutsch⸗ 
land, mit Unterstützung der Regierung.