Volltext: Die Nürnbergische wohl unterwiesene Koechin welche so wohl an Fleisch- als Fast-Tägen, zu geschickter Bereitung wohlschmeckender Speisen deutliche Anweisung giebt ([1. Theil])

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Im Junius. 
rt 
* 7e2 
Von Wildpret und Gefluͤgel. 
hͤner. 
Gemsen. * Fnte —— 
Hirsche. . Kernbeiser. 
Auch noch Haasen. Junge welsche Huͤner. 
Junge wilde Tauben. Einheimische Huͤner. 
Troscheln. Gaͤnse. 
Amseln. Enten. 
Von Fischen. 
Salmen. 
Hausen. 
Paͤrsche. 
Ruppen. 
Sengelein: 
Kreßen. 
Erlizen. 
Krebse. 
Froͤsche. 
Von Fruͤchten. 
Amorellen. 
Erdbeere. 
Johannisbeere. 
Gurcken. 
Artischocken. 
Von Kraͤutern. 
Spargel. 
Gruͤne Erbsen. 
Bohnen. 
Im 
Gelbe Ruben. 
Weiser Rettig. 
Braͤtlinge. 
Peter⸗
	        
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