364
Landwirtschaft, Handel, Gewerbe
Nachdem die Vorräte sich nicht nur zusehends verringert, sondern auch in der Auswahl
oerschlechtert hatten, stiegen die Preise von Mitte Dezember an allmählich bis zum 20. Januar
und kamen an diesem Tage dem Preisstande vom 5. Oktober wieder nahe. Von da ab bis
Ende Februar war die Nachfrage etwas schwächer, ohne daß ein wesentlicher Rückgang der
Preise zu beobachten gewesen wäre.
Die kleine Ernte reichte zur Deckung des Bedarfs für das Inland wie für die aus—
ländische Nürnberger Kundschaft nicht aus, so daß ausländische Ware hereingezogen werden
mußte. In der Hauptsache war dazu Österreich berufen. Von dort wurden in den Monaten
September bis Januar 42680 Ztr. Hopfen bezogen; aber auch noch aus anderen Ländern
wurden Hopfen eingeführt.
Der Kundschaftshandel hat durch die schlechten Verhältnisse der kleinen, mittleren
Brauereien wesentliche Verluste erlitten. Besser hatte der Exporthandel gearbeitet; denn es
gelang ihm trotz der schwachen Ernte von dem großen UÜberschusse der 1908 er Ernte von
Januar bis Dezember 1909 und von der neuen Ware erdhebliche Mengen an das Ausland
abzusetzen.
Über die Hopfendurchschnittspreise auf dem Nürnberger Hopfenmarkt in den Monaten
September 1909 bis Januar 1910 gibt die folgende Tabelle Auskunft.
Gattung
Markthopfen. . p. Ztr.
Gebirgshopfen. . 7,
Aischgründer... 33
Hallertauer ohne Siegel.
mit
Spalter Land.
Württemberger
1909
September Oktober November Dezember
M
Al
A
160- 180
175 - 185
175 - 185
180 - 190
0 - 200
180—190
190 - 200
95- 205
195 - 205
210- 220
220-230
230 - 240
210—2220
180 - 190
195 - 205
195 - 205
195 - 205
205- 215
215-225
1952205
190 - 200
195 -205
195 - 205
200 - 210
210-220
215- 225
200 210
—1910
Januar
— —
190 - 200
195 - 205
—95 - 205
205- 215
215- 225
215-225
205 - 215
Über die Umsätze am Nürnberger Hopfenmarkt im Jahre 1909/10, 1908/09 und 1907/08
unterrichtet die folgende Zusammenstellung.
—*
Monat
September 1909
Dktober 1909
November 1909
Dezember 1909
Januar 1910
Februar 190910
1909/10 1908/09 1907/08
12000
6200
4010
890
17650
12250
10600
5650
78
209
21350
17 850
10150
7150
7200
—
J 140 5645068 910