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Landwirtschaft, Handel, Gewerbe 
Nachdem die Vorräte sich nicht nur zusehends verringert, sondern auch in der Auswahl 
oerschlechtert hatten, stiegen die Preise von Mitte Dezember an allmählich bis zum 20. Januar 
und kamen an diesem Tage dem Preisstande vom 5. Oktober wieder nahe. Von da ab bis 
Ende Februar war die Nachfrage etwas schwächer, ohne daß ein wesentlicher Rückgang der 
Preise zu beobachten gewesen wäre. 
Die kleine Ernte reichte zur Deckung des Bedarfs für das Inland wie für die aus— 
ländische Nürnberger Kundschaft nicht aus, so daß ausländische Ware hereingezogen werden 
mußte. In der Hauptsache war dazu Österreich berufen. Von dort wurden in den Monaten 
September bis Januar 42680 Ztr. Hopfen bezogen; aber auch noch aus anderen Ländern 
wurden Hopfen eingeführt. 
Der Kundschaftshandel hat durch die schlechten Verhältnisse der kleinen, mittleren 
Brauereien wesentliche Verluste erlitten. Besser hatte der Exporthandel gearbeitet; denn es 
gelang ihm trotz der schwachen Ernte von dem großen UÜberschusse der 1908 er Ernte von 
Januar bis Dezember 1909 und von der neuen Ware erdhebliche Mengen an das Ausland 
abzusetzen. 
Über die Hopfendurchschnittspreise auf dem Nürnberger Hopfenmarkt in den Monaten 
September 1909 bis Januar 1910 gibt die folgende Tabelle Auskunft. 
Gattung 
Markthopfen. . p. Ztr. 
Gebirgshopfen. . 7, 
Aischgründer... 33 
Hallertauer ohne Siegel. 
mit 
Spalter Land. 
Württemberger 
1909 
September Oktober November Dezember 
M 
Al 
A 
160- 180 
175 - 185 
175 - 185 
180 - 190 
0 - 200 
180—190 
190 - 200 
95- 205 
195 - 205 
210- 220 
220-230 
230 - 240 
210—2220 
180 - 190 
195 - 205 
195 - 205 
195 - 205 
205- 215 
215-225 
1952205 
190 - 200 
195 -205 
195 - 205 
200 - 210 
210-220 
215- 225 
200 210 
—1910 
Januar 
— — 
190 - 200 
195 - 205 
—95 - 205 
205- 215 
215- 225 
215-225 
205 - 215 
Über die Umsätze am Nürnberger Hopfenmarkt im Jahre 1909/10, 1908/09 und 1907/08 
unterrichtet die folgende Zusammenstellung. 
—* 
Monat 
September 1909 
Dktober 1909 
November 1909 
Dezember 1909 
Januar 1910 
Februar 190910 
1909/10 1908/09 1907/08 
12000 
6200 
4010 
890 
17650 
12250 
10600 
5650 
78 
209 
21350 
17 850 
10150 
7150 
7200 
— 
J 140 5645068 910