Allgemeine Gesundheitspflege
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Neunte Abteilung.
Allgemeine Gesundheitspflege.
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Erster Abschnitt.
Vieh- und Schlachthof.
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J. Allgemeines.
Am 27. Januar starb der Direktor des Schlacht- und Viehhofs, Bezirkstierarzt Konrad
Rogner. Der Pfleger der Anstalt, Magistratsrat Christoph Schultheiß, trat wenige
Wochen später, seinem Ansuchen entsprechend, in bereits vorgerücktem Alter von seinem Ehren—
amte zurück. In öffentlicher Magistratssitzung wurde das Verdienst der beiden Herren um
die Entwicklung des Schlacht- und Viehbofs, den sie mit schaffen halfen, gebührend ge—
würdigt.
Der verstorbene Direktor war Mitglied der Kommission zur Besichtigung auswärtiger
Schlachthöfe; sein Bericht bildete die Grundlage für das umfangreiche, von der Kommission
ausgearbeitete Programm für Anlage und Ausbau des städtischen Schlachthofs. Er hat es
bverstanden, den weitgehenden Anforderungen in öffentlicher, sanitärer und wirtschaftlicher
Hinsicht gerecht zu werden. In seiner Tätigkeit wurde er aufs beste von dem Pfleger der
Anstalt, Magistratsrat Schultheiß, unterstützt. Seine Sachkenntnis und sein praktischer
Sinn vermochten der Eigenart des Betriebs in allen Dingen Rechnung zu tragen. So
bertrat er nachdrücklich in stets gutem Einvernehmen mit dem Direktor die Interessen der
Anstalt, so daß sie den an sie gestellten Anforderungen vollkommen entsprach. Mit dem
Rücktritte des Magistratsrats Schultheiß und dem Ableben des Direktors Rogner sind
zwei hochverdiente Männer aus der Verwaltung des Schlachtviehhofs geschieden. Ihre
Namen werden in der Geschichte dieser Anstalt stets an erster Stelle genannt werden.
Die erledigten Stellen sind im Laufe des Berichtsjahrs wieder besetzt worden.
Für den Betrieb des Vieh- und Schlachthofs sind die ortspolizeilichen Vorschriften
und ortsstatutarischen Bestimmungen vom 6. April 1901, 30. März 1905 und 3. Juni 1905
Verwaltungsbericht 1900 S. 249) wie die folgenden Abänderungs- und Ergänzungs—
hestimmungen maßgebend:
1. die ortsstatutarische Bestimmung vom 1J. Oktober 1907 zur Abänderung der Schlacht—
ind Viehhofgebühren-Ordnung vom 30. März 1905;
2. die ortspolizeiliche Vorschrift vom 15. November 1907, die Beaufsichtigung und
Untersuchung von Hunden betreffend;
3. die ortspolizeiliche Vorschrift vom 23. September 1908 zur Abänderung der orts—
polizeilichen Vorschrift vom 30. März 1905, die Beschau der außerhalb des Schlachthofs
zgeschlachteten Tiere und der von auswärts eingeführten Tiere und Fleischwaren betreffend,
4. die ortspolizeiliche Vorschrift vom 28. September 1908 zur Abänderung und Er—
gänzung der städtischen Schlachthofordnung vom 30. März 1905:
