Register. 
Wilde Ganß gebraten 693 
Schweinskoͤpfe zuzurichten 219 2223 
Zauben gebraten 737 
Wildpret in Aepfelbruͤh 743 
in Citronatbruͤh 755 
in Citronenhrüh 212 
in Hiefenbruͤh 765 
in Lebkuchenbruͤh 766 
inLimonienbruͤh⸗ 12. 213 
in Olivenbruͤh 214 
in Pfeffer 215. 216 
mit Ragont 172 
iu Roßmarinbruͤh 773 
in Saurachbroͤh 774 
in schwarzer Brüh 215 
in susser Braͤh 211 
in Wachholderbruͤh 776 
in Weixelbruͤh 776 
in Zwiebelbruͤh 214 
Mildpret von Schwein /lang und gut aufzubehalten 197 
Wuͤrste auf Welsch 003. 904 
auf Bolognesische Art 285 905 
„mit Semmeln 357 
Wuͤrstlein suͤr Kranke z65 
von Briesen 360 
von ueh 3 * 
von Kalbsfleisch 362. 363. 36 
pon Rebhuͤuerfleisch 360 — 
weisse 365 
5. 
Zehmer von Hirsch gebraten 704 
dibeben⸗Bruͤh uͤber weiß gebratens 777 
uͤber Huͤner 7758 
Kooch oder Gehaͤck 510 
Mus 5709. 7160 
Suppe 13 
Ziegen⸗Fleisch anhepit 94 
gedaͤnpft 95 
Koͤpfe' zu bachen oder braten 229 
Viertel in Citronenbruͤh 94 
Viertel zu braten 674. 695 
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