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Anweisung 
wenn die vornehmsten Speisen, in 
jeden Monath ee und am be⸗ 
sten sind. 
Sco 
Peie 
We 
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Im Jenner. 
Von Wildpret und Gefluͤgel. 
Wilde Tauben. 
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Fasanen. 
Rebhuͤner. 
Krammetsvoͤgel. 
Von Fischen. 
Aalruppen. 
Austern. 
Hechte,frisch und ge⸗ 
salzen. 
Karpfen. 
Salmen. 
Gangfische. 
Grundeln. 
Heringe. 
8 . 
sdeunaugen oder Pri⸗ 
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Muscheln. 3: 
auch Schnecken. 
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Von Kraͤutern. 
Kaͤß⸗ oder Blumen⸗ Sellery. 
Kohl. Schafmaͤuler. 
Welscher Kohl. Rapunzeln. 
Keimlein von Weg⸗ Brunnkreße. 
warten. Wegwarten. 
Scor⸗ 
Pe. 
Vra. 
Gch 
Kein