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Anweisung
wenn die vornehmsten Speisen, in
jeden Monath ee und am be⸗
sten sind.
Sco
Peie
We
Ru
Im Jenner.
Von Wildpret und Gefluͤgel.
Wilde Tauben.
A
Fasanen.
Rebhuͤner.
Krammetsvoͤgel.
Von Fischen.
Aalruppen.
Austern.
Hechte,frisch und ge⸗
salzen.
Karpfen.
Salmen.
Gangfische.
Grundeln.
Heringe.
8 .
sdeunaugen oder Pri⸗
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Muscheln. 3:
auch Schnecken.
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Von Kraͤutern.
Kaͤß⸗ oder Blumen⸗ Sellery.
Kohl. Schafmaͤuler.
Welscher Kohl. Rapunzeln.
Keimlein von Weg⸗ Brunnkreße.
warten. Wegwarten.
Scor⸗
Pe.
Vra.
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Kein