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pafsöirt lauß'n, passiren, d. i. ungeschoren lassen. 
patsch'n, mit der flachen Hand (oder mit dem Fuß) das 
Wasser ꝛc. schallend berühren; das Knallen des 
Fuhrmanns mit der Peitsche. 
patschnoß, durchaus naß. 
Peiter, Peter. 
Peiterla, Petersilie, das Lieblingsessen der Nürnberger. 
Pelz, als Schimpfname gebräuchlich. 
Pengetz, der Pegnitzfluß. 
ver (lat.), durch; per Er ried'n, Jemanden mit „Er“ 
ansprechen. 
permittöirt (franz.), erlaubt. 
Petschinger, der Finke. 
Pfändla, das Pfännlein. 
Pfer, das Pferd; dim. Pferla. 
Pfragner, der Lebensmittel-Kleinhändler. 
Pfui deutsch, verstümmeltes „Pfui Teufel!“ 
Pielz, der Pelz. 
Pikanee, das Pickenike. 
plaug'n, plagen. 
p'leb'n, kleben. 
Ploz, der Platz, Lustplatz. 
Plunder, geringes Zeug; a plunders Moh, ein sehr 
gewandter Mann. 
Plusi, Plaus; das Geplausche; lärmendes Gerede zur 
Anpreisung der Verkaufswaare 
Poar, das Paar; a poar, einige. 
Pola (jüdisch), Paul. 
polisch, polnisch. 
Politten, die (Quartier-) Billets. 
pölzern, von Pelz. 
Potack'n, die Kartoffel. 
Der Pracht, Lärm, Aufsehen. 
pranga, prangen.