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Zweiter Teil. Die Verwaltungsämter.
zur rechten Zeit mit Setzlingen, d. h. mit der zur Aufzucht bestimmten
Fischbrut zu versehen und die herangewachsenen Fische herausfischen zu
lassen, um sie zu Gunsten der Stadtkasse zu verkaufen. Kleinere Repa-
-aturen an den Teichen und ihrem Zubehör hat er selbständig zu ver-
anlassen. Werden gröfsere Bauten nötig, so berichtet er darüber an den
Rat, der dann das Weitere veranlafst. Seine Ausgaben für Ankauf von
Setzlingen, für Tagelohn und Fischereibedarf und seine Einnahmen aus
jem Verkauf der gefangenen Fische hat er einmal im Jahre den Losungern
zu verrechnen.
In untergeordneter Stellung begegnen uns neben ihm als Organe der
Weiherverwaltung ein Otterfänger, der alljährlich im Winter auf einige
Monate von aufserhalb nach Nürnberg kommt, um den der Fischzucht
so schädlichen Fischottern nachzustellen, und je ein Wärter für den Weiher
zu Pillenreut und zu Feucht. Auch der gelegentlich erwähnte Wärter
an dem Wehr zu Röthenbach gehört vielleicht hierher, vorausgesetzt, dafs
es sich dabei um den unterhalb Feuchts gelegenen Ort dieses Namens
handelt.
Siebentes Kapitel.
Die Verwaltung der gewerblichen Eigenbetriebe der Stadt,
8 1. Die Mühlen.
Als um die Wende des vierzehnten und fünfzehnten Jahrhunderts
Jie Westfront der Stadtmauer um etwa zweihundert Meter über die alte
Befestigungslinie hinaus vorgeschoben wurde, mulste auch die Unter-
brechung, welche der Mauergürtel durch den Ausflufs der Pegnitz erleidet,
aeu gesichert werden. Im Anschlufs an die zu diesem Behufe zur Zeit
Jjer Hussitenkriege ausgeführten Wasserbauten liefs der Rat von den
beiden Ufern der Pegnitz aus je eine neue Mühle in den Flufs hineln-
bauen, da, wie Müllner berichtet, die vorhandenen Mühlen nicht mehr
ausreichten, um die durch Flüchtlinge vom Lande stark vermehrte Stadt-
bewohnerschaft mit Mehl zu versorgen. So entstanden die nach ihrer
Lage auf der Sebalder und Lorenzer Seite von einander unterschiedenen
Mühlen auf dem Neuen Bau, oder, wie sie häufiger genannt werden, die
beiden Neuen Mühlen vor dem Ihrerthor.*) Als sie aber nach neun-
1) Über die Erbauung der Neuen Mühlen und den sich daran knüpfenden Streit
mit den Deutschherren vergl. Nbg. Chron. I. 400. N. 4; 1.29. N. 3. — Waldau, Neue
Beiträge IL 78. — Über den Verkauf vergl. Nbg. KA. Cod. 296. fol. 95.
