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Café Mondschein, G. Hauptstr. 9. Cafégarten, St. Johannis, 
Hallerwiese. Café Royal, Pfannenschmiedsgasse 13. Gänse— 
männchen, Heugäßchen 7. Café Scharf, Königsstr. 38. Café 
Fantasie, Ludwigsstraße 21. Altdeutsche Weinstube, Spitalg. 8. 
Café Noris, Josephsplatz 1. 
Bratwurstküchen: 
Das berühmte Bratwurstglöcklein hinter der Moritzkapelle 
an der Sebalder Kirche ist einer der besuchtesten und eigen— 
artigsten Restaurationsplätze. Der bedeutende Ruf desselben 
macht es zum Stelldichein aller Nürnberg besuchenden Fremden, 
denn hier waren bei traulichem Zechen fast alle Nürnberger 
Capacitäten zu einer Kanne Weißbier beisammen, wie Dürer, 
Pirkheimer, Veit Stoß, Hans Sachs, Peter Vischer ꝛc., dann 
ein Theil der Meistersänger. Besteht seit 1400. 
Schuh, J. M., Obstgasse 5. Deinlein, J. G. (3. goldnen 
Herz), Herzgasse V9J. Hofmann, S., Kaiserstraße 19. 
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Nürnberg, durch seine herrlichen Kunst- und Kunst— 
gewerbe-Schöpfungen im Mittelalter weltberühmt, sank 
durch Ungunst der Zeit mehr und mehr, bis durch 
Einführung der Gewerbefreiheit neues Streben und 
ein neuer Geist erwachten, belebt und bewegt durch 
den immensen Einfluß der Kunstgewerbschule und 
seines hochbegabten Leiters, Direktor Kreling, dann 
des Gewerbemuseums, der gesammten Führung 
desselben, wie seiner Sammlungen; eine gewaltige 
Epoche steigender Blüthe und raschen Aufschwungs 
begann, deren äußere Erscheinungen durch die pracht— 
voll gelungene Landesindustrie-Ausstellung im Jahre 
83 den lebhaftesten Ausdruck und Anerkennung 
anden. — 
Nurnuberg's Inoustrie. 
Hoch bedeutend ist die Hopfen-Konservirung 
in Nürnberg, wodurch dasselbe zum ersten Handels— 
und Stapelplatz emporwuchs, nicht minder die Tabak— 
fabrikation und Bierbrauerei. Ebenso ist die