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Niemals zeiget finst're Mienen, 
Wird das Schwein auch teurer jetzt 
Auch kein Unglück sind Trichinen, 
Weil's die Innung flugs ersetzt; 
Ja! Wenn dann beim letzten Fasse 
Sich des Wirtes NAuge schließt, 
Wird ihm durch die Sterbekasse 
Noch der eig'ne Cod versüßt! 
Drum in Eintracht der Gesinnung, 
Freundschaftlich — kollegial, 
Zum Vivat der GastwirtsOInnung 
Laßt erklingen den Pokal! 
Sie gedeihe — blühe weiter 
Uns zum Segen immerdar, 
Dann seh'n wir gesund und heiter 
Uns im gold'nen Jubeljahr. 
J&