Festschrift gewidmet den Teilnehmern an der 32. Wanderversammlung Bayerischer Landwirthe in Nürnberg vom 12.-14. Mai 1895

Wagner, Friedrich; Mummenhoff, Ernst

Bibliografische Daten

Monografie

Persistenter Identifier:: 06501722

URN:: urn:nbn:de:bvb:75-20221128095431

Titel:: Festschrift gewidmet den Teilnehmern an der 32. Wanderversammlung Bayerischer Landwirthe in Nürnberg vom 12.-14. Mai 1895

Signatur:: Amb. 8. 1399

Sonstige Person:: Wagner, Friedrich; Mummenhoff, Ernst

Erscheinungsort:: Nürnberg

Herausgeber:: Heerdegen-Barbeck

Dokumenttyp:: Monografie

Sammlung:: Stadtführer; Drucke 19. Jahrhundert

Erscheinungsjahr:: 1895

Umfang:: VI, 328 S., [10] Bl.

Copyright:: Stadtbibliothek im Bildungscampus Nürnberg

Sprache:: Deutsch

Anmerkung:: In Fraktur; Enth. u.a.: Geschichtliches über die landwirtschaftlichen Verhältnisse der Umgegend von Nürnberg / E. Mummenhoff

Kapitel

Titel:: Die Feldwirtschaft in der Nürnberg-Fürther Gegend. von Landwirtschaftslehrer Dr. Friedrich Wagner.

Dokumenttyp:: Monografie

Strukturtyp:: Kapitel

Sammlung:: Stadtführer; Drucke 19. Jahrhundert

120 mit 0,4 -20,6 ha Pachtgründen ihren Lebensunterhalt sichern und nicht gezwungen sind, nebenbei auf Taglohn zu arbeiten, sondern sogar sich noch eine Magd halten, besonders dann, wenn keine Kinder vorhanden sind. In der mehrerwähnten Tabelle sind neben der Angabe der gesamten vroduktiven Fläche noch speziell die Acker— und Gartenländereien, sowie Wiesenareale angegeben. Das Verhältnis von Acker- und Gartenland zu Wiese ist im Mittel in den fraglichen 25 Gemeinden als ziemlich günstig zu bezeichnen, nämlich 206,76: 61,78 oder 3,35: 1, d. h. es ist die Fläche von Acker- und Gartenland 340 mal so groß als die— enige der Wiesen; da sich in ganz Mittelfranken das diesbezügliche Verhältnis wie 8,68: 1 stellt, so ist zwischen beiden Quotienten ein gering— zügiger Unterschied. Auffällig dürfte sein, daß die Gemeinde Kleinreuth zinter der Veste bei rund 80 ha Acker- und Gartenland nur 6 ha Wiesen ind diejenige von Thon bei 97 ha bezeichneten Landes nur 4 ha besitzt. Dies rührt davon her, daß die feuchteren, humosen Ländereien, die früher ils Wiese benützt worden waren, nach und nach zum größten Teil in die einträglicheren Gemüsefelder (Gewender) umgewandelt wurden. Der Aus— 'all von Wiesenfutter wird durch Pachtung von auswärts gelegenen Komplexen gedeckt. Der überaus rege Verkehr mit den benachbarten Städten infolge der sehr häufigen Markt-, Treber- und Düngerfuhren bedingt, abgesehen von der intensiven Bewirtschaftung des Bodens, eine verhältnismäßig große Spannviehhaltung; vornehmlich ist die Zahl der Pferde als eine hohe zu bezeichnen. Auf rund 6 Stück Rindvieh trifft in den angeführten 25 Gemeinden schon 1 Zugpferd. In Mittelfranken kamen 1892 auf insgesamt 335444 Stück Rindvieh in Summa 31110 Pferde, demnach auf annähernd 11 Stück Rindvieh 1 Pferd; es ist somit in hiesiger Gegend der Pferdestand bei den Landwirten ein relativ viel größerer als im Durch— schnitt in ganz Mittelfranken, auch unter Berücksichtigung des Umstandes, daß in der Gemeinde Höfen bei Fürth eine größere Zahl von Pferden steht, die nicht im landwirtschaftlichen Betrieb benützt werden. Bei 6—7 ha1) Grundbesitz hält man im Knoblauchsland gewöhnlich schon 2 Pferde; kleinere Okonomien benützen zur Bewältigung der Arbeiten entweder Ochsen oder Kühe. Im allgemeinen hat die Zahl der Pferde im Knoblauchsland in den letzten 20 Jahren etwas abgenommen und werden als Ersatz dafür Ochsen oder Kühe eingespannt. Da mit dem Absatz an Gemüse in den nahe liegenden Städten auch gleichzeitig ein lebhafter Verkauf von Milch betrieben wird, so ist die 9) In Großreuth h. d. V., Kleinreuth h. d. V., Lohe und Thon gibt es An⸗ vesen, welche bereits bei einer Besitzfläche von 354 ha2 Pferde halten, haupt⸗ ächlich zum Transport von Gemüse nach auswärts, wie z. B. Gräfenberg, Lauf, Neumarkt i. O., Schwabach ꝛc.

Zugriffsbeschränkung

Nutzungslizenz

fullscreen: Festschrift gewidmet den Teilnehmern an der 32. Wanderversammlung Bayerischer Landwirthe in Nürnberg vom 12.-14. Mai 1895

Monografie

Kapitel

Inhalt

Zitieren und Nachnutzen

Monografie

Kapitel

Bild

Bildfragment

Zitierlinks

Zitierempfehlung