Ortspolizeiliche Vorschriften und Gebührenordnungen für den Betrieb des Schlachthofes, des Viehhofes und der Freibank der Stadt Nürnberg

Bibliographic data

Monograph

Persistent identifier:: 06338195

URN:: urn:nbn:de:bvb:75-20221128095315

Title:: Ortspolizeiliche Vorschriften und Gebührenordnungen für den Betrieb des Schlachthofes, des Viehhofes und der Freibank der Stadt Nürnberg

Shelfmark:: Amb. 8. 1273c

Place of publication:: Nürnberg

Publisher:: Stich

Document type:: Monograph

Collection:: Norica

Publication year:: 1901

Scope:: 47 S.

Copyright:: Stadtbibliothek im Bildungscampus Nürnberg

Language:: German

Anmerkung:: In Fraktur

Chapter

Title:: II. Schlachthof.

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Collection:: Norica

50 Die vorhandenen Beleuchtungs- Einrichtungen Dürfen uur mit Senehmigung der mit der MYufjicht in den Schlachthallen betrauten Schlachthofbedienfteten entzündet werden. Sie find Jofort nach vollendeter Arbeit von demjenigen, welcher fie entzündet Hat, wieder zu Töjchen; SGashähne und elektriiche Schaltapparate find gut zu fcHließen. 8 27. Die Wafjerhähne dürfen nur zum Bezuge des benötigten Trink und ReinigungSwaljer3 geöffnet und miüjfen alsbald nach gedecktem Bedarfe wieder gefchlojffen werden. Die Handhabung der AWbjtelvorridhtungen zu den Dampf- und Wajferleitungen darf nur unter Yufficht und nach Anordnung der mit ihrer Neberwachung beauftragten SchlachthHofbedienfjteten gefchehen 11D ift jedem Unbefugten verboten. ZTrinkwafjer darf zu Reinigungszwecden nicht benügt werden. Seder über den jeweiligen Bedarf hinausgehende Verbrauch an Sfektrizität, Ga3 oder Wafjjer ift verboten. 8 28. Nach jeder SHlacdhtung find die benügsten Geräte von dem Schlachtenden oder defjen Arbeitsleuten jorgfältig zu reinigen und wieder an die beftimmten Bläge zu bringen. Der Schlachtende hat auch den Fußboden und die Wände Des von im benügten Schlachtraume3 gründlich zu jJäubern und den Schlachtraum wenigjten3 fjoweit zu reinigen, al e8 durch Uebergießen mit Wafjjer möglich ft. Die bei der Schlachtung fidh ergebenden Abfälle Hat er in die Dungftätte zu verbringen. $ 29. Die von der Stadtgemeinde den Schlachtenden zur Verfügung geftellten Geräte dürfen au3 der Halle, zu deren Ein- richtung fie gehören, nicht entfernt werden oder müjjen, wenn Dies unumgänglich notwendig fein follte, alsbald wieder dahin zurück gebracht werden. 8 30. Der Magiftrat übernimmt feine Haftung für die Sicherheit der Iebenden oder gefchlachteten Tiere, des Fleijches und der den Schlachtenden gehörenden oder ihHnen anvertrauten SGerätjchaften u. f. w. Er haftet nur fir den durch böfe AWbficht oder grobe Verfchukden feiner Bedieniteten verurjachten Schaden. Für alle anderen Schäden, iInsbejondere fir Verwechslung der Schlachtftücke oder einzelner Teile derfjelben, fowie der Nebenprodukte und Abfälle, oder der SGerätfchaften wird keine Gewährjchaft geleiftet; ebenfo Teijtet die Stadtgemeinde für ale durch Zufall eintretenden Schäden Kfeine Entjhädigung, jedoch verfichert fie das eingeftellte Vieh gegen FeuerSgefahr.

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