Register. 
Capaunen in Agerestbruͤh 106. 107 
in Capernbruͤh 105 
in Citronen und Pomeranzenbruͤh 103. 104 
in Limonienbruͤh 104 
in Mandelbruͤh 101. 102 
in Mandelgreen 102 
in Petersilienbruͤh 108 
in Reiß 109 
in Schnittlauch 108 
iu schwarzer Bruͤh 120 
mit Sardellen gebraten 686 
mit Austern gebraten 639 
Mus 451 
Potage 57. 58 
Snlze 842. 343. 844 
weiß zu sieden 97299 
zuzurichten zum kalt eßen 127 
uͤber gebachene Fische 760 
Capern⸗Bruͤh oͤber gebachene Fische 760 
uͤber Hechte 369. 570 
uͤber Inee und Capaunen 107 
uͤber Kalbs und Lammfleisch 144 
üoer Etrshinee 656 
her egel und Prisillen 760. 761 
Salat 724. 785 sulen 760. 761. 
Suppe 10 
Cardons oder Cardus, siehe Kardus 
Castanien Suppe io 
ber Huͤner 110 
uͤber Rindfleisch 130 
Cervelate von Fischen 5739 
von Lachs 739 
Chalotten⸗Bruͤh uͤber Schlegel 761. 764 
Champions auf dem Rost gebraten 373 
einzumachen 789. 790 
gebachen 374 
gefuͤllt 374 
mit Ragout 373 
Paeg 59 
Niluurichten 373 
Chocolate⸗Suppe 10 
Cibe⸗ 
Ci 
Cic 
Cit 
C 
Co 
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Cc 
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8 
—J— 
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