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Nr. 15. 
FSchattenseiten. 
(Melodie: Ein freies Leben führen wir.) 
Es ist der edle Gastwirtsstand 
Sehr nötig hier auf Erden! 
Darüber einig Stadt und Land, 
So birgt er doch, uns wohlbekannt, 
Gar vielerlei Beschwerden. 
Der Wirt oft zum Verzweifeln schier, 
Steht er am Büffetschalter: 
Der eine Gast will „Tucher“Bier, 
Der andere vom „Brauhaus“ hier 
Ein dritter möchte „Spalter“! 
„Nur „CLed'rer“-Bier gesund mich hält!“ 
So schreit ein dicker Pfragner, 
Sein Nachbar lobt nur „Reif“ und „Held“ 
Nur „Seltner“ der sein Urteil fällt, 
Der And're „Ströbel-Wagner“! 
— 
Die Speisekarte kann die Ruh' 
Erst recht dem Wirte rauben, 
Denn richtest Fisch und Ferkel Du, 
Der Gäste Wunsch ist dann Ragout, 
Hast Du Ragout, woll'ns CTauben! 
Den Einen zu schlecht ventiliert 
Ist's hier in den Lokalen, 
Doch wenn ein Loch geöffnet wird, 
Schrei'n And're gleich: „Da zieht's Herr Wirt! 
Wir geh'n, he Kellner, zahlen!“